日本鹿皮革開発協議会

『良質な肉・皮革・角を得る　シカの飼い方・活かし方』の刊行

  2016年1月中旬に宮崎昭（京都大学名誉教授）丹治藤治（日本鹿皮革開発協議会会長）共著による『良質な肉・皮革・角を得る　シカの飼い方・活かし方』が刊行されます。近年の深刻化する鹿被害に対し、後れをとる資源活用方策への提案、１頭丸ごと活用できる鹿を地域の重要な資源として有効活用していくための方法についての渾身の作、是非ご一読ください。